Een geslaagde saus maakt dikwijls het verschil. In deze kookreeks komen allerhande warme en koude sauzen aan bod en leren we de basistechnieken voor het bereiden van een lekkere saus. Er wordt ook aandacht besteed aan mayonaises en dressings en we leren zelf groenten- en fruitketchups maken. Kleine gerechtjes zorgen voor het smaakevenwicht en voor de optimale proefcondities. Honger mag dan al de beste saus zijn, met een lekkere saus ga je nooit meer met honger van tafel.
De workshops vinden plaats in de leerkeuken van het CC Strombeek, Gemeenteplein, B-1853 Grimbergen (Strombeek-Bever).
Data in 2009:
- Woensdagen 18 en 25 maart en 1 april 2009 telkens om 19u.30.
Elke workshop duurt een drietal uren.
Info en inschrijvingen: Tickets@CCStrombeek.BE en http://www.ccstrombeek.be