Ingrediënten

  • 1 doos Rice Krispies (Kellog's)
  • 200 g fondant chocolade + 50 g extra
  • 150 g witte chocolade
  • 150 g melkchocolade

Materiaal

  • 4 kommen
  • 4 vellen vetvrij papier
  • een koud en glad werkblad

Toren van Rice Krispies

Smelten

Smelt de drie soorten chocolade apart.

De bodem

Meng de 200 g fondant chocolade met iets meer dan een derde van de doos Rice Krispies in een kom. Maak op een vel vetvrij papier een schijf van ongeveer 20 cm doorsnede. Gebruik hiervoor bijvoorbeeld een springvorm zonder de bodem. Strijk de bovenkant mooi glad.

De schijven

Verdeel de rest van de Rice Krispies over de witte en de melkchocolade en roer voorzichtig om. Maak op de andere vellen vetvrij papier kleinere schijfjes van maximum 10 cm.

Afkoelen

Laat de de chocoladeschijven afkoelen op een koele plek.

De toren

Als de schijven koud en hard zijn, smelt dan de overige 50 g chocolade. Die doet dienst als 'lijm'. Maak een toren van de schijfjes op de grote bodem en wissel de soorten chocolade af. Zet de schijfjes telkens vast met de gesmolten chocolade.

© edwardvanhoutte.org