Ingrediënten

• 4 trostomaten
• 200 g suiker

Materiaal

• mes
• pan
• kom

Tomaat in suiker

Pellen

Kruis de tomaatjes in, dompel ze 15 seconden in kokend water, laat schrikken en verwijder het vel. Snijd de tomatn in vieren en verwijder de zaadlijsten.

Rusten

Doe de partjes in een pot en giet er de suiker over. Zorg ervoor dat de suiker goed rondom de tomaten is. Laat de pot een nacht rusten. Haal de tomaten uit de suiker, spoel ze af onder de kraan en verwerk ze in een gerecht.