Ingrediënten

• 75 gr suiker
• 1 dl water
• 1 eetlepel citroensap
• 400 g vruchtvlees van rijpe vijgen
• 1 theelepel vanillesuiker

Materiaal

• kom
• lepel
• mes
• ijsmachine

Vijgensorbet

Mengen

Snij de geschilde vijgen in kleine stukjes. Voeg het suiker, het water, het citroensap en de vanillesuiker toe en meng goed door elkaar.

Draaien

Doe het mengsel in de ijsmachine en draai de sorbet.