Ingrediënten

• 150 gr suiker
• 1 citroen
• 400 g abrikozen
• 2 eetlepels apricotbrandy (facultatief)

Materiaal

• kom
• lepel
• mes
• ijsmachine

Abrikozensorbet

Mengen

Ontpit de abrikozen en snij ze in kleine stukjes. Voeg het citroensap, de suiker en eventueel de apricotbrandy toe. Meng alles door elkaar.

Draaien

Doe het mengsel in de ijsmachine en draai de sorbet.