Ingrediënten

1 stokbrood
100 g boter
2 eetlepels gehakte peterselie
4 teentjes knoflook
zout
zwarte peper
grof zeezout
paprika

Materiaal

mixer
mes
aluminiumfolie

Lookbrood

Mixen

Mix de boter met de look en de peterselie. Kruid af met peper en zout.

Snijden

Snijd het stokbrood elke 3 cm voor 3/4 in zodat het onderste vierde intact blijft. Leg op aluminiumfolie.

Bakken

Verwarm de oven voor op 200°C. Verdeel de boter tussen de snedes en wikkel het brood strak in de aluminiumfolie. Leg op het ovenrooster en bak 10 minuten. Open de aluminiumfoli en bak nog 5 minuten tot het brood bruin en krokant wordt. Haal uit de oven en bestrooi licht met grof zeezout en paprika.