Ingrediënten

• 125 g suiker
• 2 dl melk
• 2 dl room
• 1 ei
• 125 g Ricard, Pernod, of Pastis

Materiaal

• kom
• garde
• ijsmachine

Ricard-, Pernod-, of Pastisijs

Mengen

Klop het ei en de suiker. Doe de melk, de room, en de Ricard, Pernod of Pastis erbij en meng alles door elkaar.

Draaien

Doe het mengsel in de ijsmachine en draai het roomijs.