Ingrediënten
Materiaal
|
Ijs van groene theeKokenHaal met een dunschiller de schil van de limoenen en hak fijn. Doe dit in de steelpan, voeg suiker en water toe en breng al roerend aan de kook tot de suiker is opgelost. TrekkenNeem de pan van het vuur. Voeg de groene thee toe en laat 10 minuten trekken. Zeef om theeblaadjes en limoenschil te verwijderen. DraaienRoer de melk door de thee. Roer de eidooier onder het mengsel. Doe in de ijsmachine en draai af. |
© edwardvanhoutte.org |