Ingrediënten

225 g zachte boter
200 g suiker
200 g bruine suiker
2 eieren
1 vanillestokje
360 g bloem
1 theelepel bakpoeder
snuifje zout
180 g chocolate chips
100 g walnoten

Materiaal

mes
2 mengkommen
mixer met klopper
ovenplaat
bakpapier

Chocolate chip cookies

Mengen

Hak de walnoten fijn.

Doe de boter in een mengkom en roer zacht met een mixer. Voeg de twee soorten suiker toe samen met de vanillezaadjes en mix luchtig op. Voeg onder voortduderend kloppen de eieren een voor een aan het mengsel toe, vervolgens de bakpoeder, bloem, chocolate chips en walnoten en een suifje zout.

Bakken

Bekleed een ovenplaat met bakpapier. Maak hoopjes van twee lepels deeg (ca. 35 g). Bak 12-14 minuten tot de koekjes goudbruin zijn aan de randjes. Laat volledig afkoelen op een rooster.