Ingrediënten

250 g kastanjechampignons
2 teentjes knoflook
eetlepel boter
eetlepel witte wijn
eetlepel sojaroom
paar takjes rozemarijn of tijm
peper en zout
250 g bladerdeeg

Materiaal

mes
grote braadpan
oven
bakplaat
bakpapier

Champignontaartje

Voorverwarmen

Haal de bakplaat uit de overn en verwarm de oven voor op 200°C.

Bakken

Snijd de champignons in plakjes. Verwarm een eetlepel boter in de pan. Bak de champignons samen met de fijngesneden knoflook en de wijn tot alle vocht opgenomen is. Voeg de kruiden en de eetlepel sojaroom toe en kruid af met peper en zout. Haal van het vuur.

Bakken 2

Rol het bladerdeeg uit en verdeel in twee rechthoeken. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Snijd met een mes een inkeping op ongeveer 2 cm van de lange zijden. Prik de bodem in met een vork. Vedeel het champignonmengsel over het bladerdeeg. Bak gedurende 15 minuten af.