Ingrediënten

aardappelen
olijfolie
fleur de sel
knoflook
salie
rozemarijn

Materiaal

oven
mes

Ovenaardappeltjes

Voorverwarmen

Verwarm de oven voor op 250°C.

Schillen

Schil de aardappelen en snij ze naar keuze in 2, in 4 of in dikke frieten. Verdeel ze over een bakplaat, maar zorg ervoor dat ze niet opgehoopt liggen. Overgiet de aardappelen met een flinke scheut olijfolie en wrijf ze even in. Voeg naar smaak rozemarijnnaaldjes en/of salie en/of knoflook toe.

Bakken

Bak de aardappelen gedurende 25 à 40 minuten in het midden van de oven. De aardappeltjes zijn goed als ze aan de buitenkant goudbruin en knapperig zijn en binnenin zacht. Strooi er voor het opdienen fleur de sel over.